Può l’agricoltura bio nutrire la popolazione mondiale da sola?

Ieri uno dei miei studenti ha posto una domanda molto interessante a cui ho provato a rispondere:

“Senza coltura intensiva non si riesce a mantenere la quantità di allevamento attuale. Senza l’allevamento attuale non si riesce a sfamare la stessa quantità di persone che si riesce a sfamare adesso. La domanda é: se si eliminasse l’allevamento e si destinasse…